Сервизът за хранене е един от най-лесните и същевременно ефектни начини да промените облика на вашата трапеза. Само с няколко по-различни чинии и купи може да придадете на храната по-ежедневен или по-…
Сервизът за хранене е един от най-лесните и същевременно ефектни начини да промените облика на вашата трапеза. Само с няколко по-различни чинии и купи може да придадете на храната по-ежедневен или по-изискан стил. Всъщност идеята за поднасяне на храната в красиво изделие съвсем не е нова. От хиляди години насам, още с изработката на първите съдове от дърво и глина, хората поставяли върху тях декоративни елементи и рисунки. С течение на годините и усъвъшенстването на човечеството, детайлите, материалите и орнаментите се променят. Древните гърци разказват митични истории върху своите съдове за хранене, в Япония и Китай царяла хармония с природни елементи.
Днес вдъхновението на сервизите за хранене идва от няколко посоки. Първо и най-важно е основният материал, от който са изработени елементите от един сервиз за хранене. Това са всички купи, чинии, салатиери, плата. Трите най-популярни материала в нашето съвремие са керамика, порцелан и стъкло.
Керамичните съдове са най-често изработени от различни видове глина. Върху тях се поставя специална глазура, която да ги направи по-лесни за почистване и да им внесе по-завършен вид. Керамичите съдове са натурални и природосъобразни. Положителното е, че благодарение на своята плътност може да носите съд с гореща храна, без притеснение, че ще се опарите. Недостатъкът им е свързан основно с напукване на глазурата. Това създава дискомфорт, а също така при не добра хигиена, може да останат бактерии между пукнатините.
Пазена стотици години в тайна от китайци и японци, формулата на порцелана е представлявала особен интерес за европейците. Порцелановите съдове са се смятали за особено луксозни. Красивите им декорации били ценени от аристократите години наред. Притежанието на порцеланов сервиз било въпрос на достойнство, символ на богатство и престиж. Днес порцеланът е един от най-разпротранените материали за изработка на съдове за хранене. Той е предпочитан, защото е по-лек от керамиката, като е също така здрав и устойчив. Качественият порцелан може да издържи десетки години. Спокойно може да се използва в съдомиялни машини, както и в микровълнови фурни.
През последните сто години стъклото все по-масово навлиза, за да измести досегашните фаворити при изработката на съдове. Благодарение на подобренията и развитието на технологиите, днес съдовете се произвеждат от термоустойчиви сплави, които спокойно издържат на високи температурни амплитуди. Закаленото стъкло е здраво, устойчиво, лесно за почистване. Същевременно е леко и може да се декорира в най-различни разцветки, задоволяващи дори и най-изтънчения вкус. Френските компании като Луминарк са лидери в производството. Техните дизайни са изискани, стилни и впечатляващи.
